Замороженные мясосодержащие полуфабрикаты в тесте, категории Д.

Пельмени «Силач».

Состав: мясо кур, лук репчатый, жир говяжий, поваренная соль, клетчатка пшеничная, пряности (кориандр, перец черный), мука пшеничная в/с, вода питьевая, куриные яйца.

Срок годности и условия хранения: при t не выше минус 18 °С — не более 180 суток.

Срок годности и условия хранения после вскрытия упаковки: в пределах общего срока годности при t не выше минус 18 °С.

Продукт без размораживания поместить в кипящую подсоленную воду (на 1 кг полуфабрикатов 4 литра воды и 5 г соли поваренной), довести до кипения и варить при слабом кипении в течение (5-7) мин.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки – 13,6 г, жиры – 6,5 г, углеводы – 27,7 г. Энергетическая ценность (калорийность) – 1040 кДж/ 224,3 ккал.