Замороженные мясные полуфабрикаты в тесте, категории В.

Пельмени «Молодежные».

Состав: говядина в/с, свинина, лук репчатый, жир говяжий, поваренная соль, клетчатка пшеничная, пряности (перец черный), мука пшеничная в/с, вода питьевая, куриные яйца.

Срок годности и условия хранения: при t не выше минус 18 °С — не более 180 суток.

Срок годности и условия хранения после вскрытия упаковки: в пределах общего срока годности при t не выше минус 18 °С.

Продукт без размораживания поместить в кипящую подсоленную воду (на 1 кг полуфабрикатов 4 литра воды и 5 г соли поваренной), довести до кипения и варить при слабом кипении в течение (5-7) мин.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения):

белки – 12,1 г, жиры – 12,9 г, углеводы – 27,4 г. Энергетическая ценность (калорийность) – 1150 кДж/ 275 ккал.